Ácido y Umami

NO LO VERÁS VENIR

Y es precisamente en esos intersticios donde su estilo explota

parece ser distinto a lo imaginado

y por su casa andaba Elgin

Yo sé lo que sé Duelo Ácido y UmamiSonia, una entrenadora de caballos de carrera, le cuenta su vida a una escritora. La escritora toma esas entrevistas y extrae lo esencial: la voz, el tono, los giros del lenguaje, el ncleo emocional de cada ancdota. Corta, descarta, monta, vuelve a editar. El resultado es Yo s lo que s, un destilado en el que la vida de Sonia se nos revela condensada y, a la vez, expresada en su mxima pureza. El primer caballo, las cadas y los golpes, la tenacidad; el