Den jäsning som följer sker långsamt på grund av den höga mustkoncentrationen

men en kort stund i glaset gör att vinet öppnar upp sig och visar mer av sina florala och örtiga toner

samt eleganta rätter med kalv eller fjäderfä

Druvorna till denna cuvée växer på vingårdar belägna i hjärtat av Champagne

Det fungerar också mycket bra till kalvstek

Joseph Pascal Cremant de Bourgogne Puligny Montrachet Brut Villiera Wine (Stellenbosch) Den jäsning som följer skerJoseph Pascal Crmant de Bourgogne Puligny Montrachet r en elegant mousserande Bourgogne som kombinerar friskhet, finess och en tydlig knsla av ursprung. Hr mts den klassiska cremant stilen med Puligny Montrachets prestigefyllda namn, vilket ger vinet en extra knsla av kvalitet och tradition. Smakprofil Vinet har en klar, ljus och livfull frg med fina, ihllande bubblor som vittnar om omsorgsfull framstllning. Doften r frsch och nyanserad, ofta med